Mitos y verdades sobre la leche

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¿Quién no ha oído nunca el famoso mito de que no se puede comer mangos y beber leche justo después de eso porque sería perjudicial e incluso podría llevar a la muerte? Afortunadamente, esto no es más que una historia inventada en la esclavitud para hacer que los esclavos beban menos leche.

Sin embargo, esta no es la única creencia dudosa con respecto al consumo de leche. Así que aquí te mostramos lo que es cierto y lo que es un mito cuando se trata de la leche, compruébalo.

Mitos más comunes sobre la leche

La creencia de que la leche de vaca puede reemplazar la leche materna no funciona. La leche materna tiene anticuerpos que el bebé necesita al menos hasta los 6 meses de edad y sólo debe ser reemplazada por leche de vaca si es recetada por un médico. De lo contrario, siempre se recomienda la leche materna.

Algunas personas creen que los adultos no pueden beber leche porque les duele. Pero eso es sólo un mito. La leche para adultos puede causar molestias porque a medida que nos hacemos adultos podemos tener intolerancia a la lactosa debido a la pérdida de una enzima que es responsable de la descomposición de la lactosa de la leche.

A pesar de ello, no se recomienda que los adultos dejen de beber leche, ya que se trata de un alimento rico en calcio. En cambio, los que sufren de intolerancia a la lactosa deben reemplazar la leche normal por leche sin lactosa.

Verdades que usted debe saber sobre la leche

Es cierto que la leche tibia te ayuda a dormir. Beber leche tibia ayuda a liberar la melatonina, la hormona del sueño. Sin embargo, esta hormona sólo ayuda a la persona a tener sueño. Para estimular aún más el sueño, se recomienda combinar la leche caliente con algunos carbohidratos, como las galletas.

Se dice que si tienes rinitis alérgica, no puedes beber leche. De hecho, la leche no causa ataques de alergia, pero sí aumenta la cantidad de moco, lo que puede empeorar los ataques alérgicos, ya que dificulta la respiración.

Otro hecho sobre la leche es que ayuda a perder peso. Quien consume hasta 4 vasos de leche descremada al día y asocia este consumo con una dieta equilibrada y ejercicio regular puede perder peso y reducir la grasa abdominal, según una investigación de la UFRJ.

También es cierto que durante la menopausia las mujeres deben aumentar su consumo de calcio. Esto se debe a que en esta etapa de la vida de una mujer, sufre una disminución significativa de la masa ósea y el calcio debe ser reemplazado. Algunas mujeres incluso necesitan tomar suplementos de calcio porque sufren una gran deficiencia de este mineral en la menopausia. Los expertos afirman además que la leche de vaca puede ser reemplazada por leche de soja sin problemas siempre y cuando haya sido enriquecida con calcio para mantener los mismos niveles de calcio presentes en la leche de vaca.

Ahora que sabes lo que es cierto y lo que no lo es de este rico alimento, puedes disfrutar de sus beneficios consumiéndolo de manera adecuada y moderada.

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