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Desde su muerte en 2004, Julia Child ha sido objeto de varios proyectos, incluido el de 2009. julia y julia y la serie 2022 de HBO Max, julia. Si bien estas series de televisión y películas exploran su vida con gran detalle, muchos fanáticos todavía tienen preguntas sobre cómo murió Julia Child después de todos estos años.
Child, cuyo nombre de nacimiento es Julia Carolyn McWilliams en Pasadena, California, el 15 de agosto de 1912, fue una profesora de cocina, autora y personalidad televisiva conocida por popularizar la cocina francesa en Estados Unidos gracias en gran parte a su libro de cocina de 1961, Dominando el arte de la cocina francesa. El libro de cocina, que ha vendido más de 1,5 millones de copias desde que se publicó por primera vez, fue un éxito comercial y crítico instantáneo, y sigue siendo una obra fundamental de la literatura culinaria en la actualidad. Su éxito editorial condujo a la producción del primer programa de cocina de Child, el cocinero frances, en 1963. El programa se transmitió a nivel nacional durante diez años, durante los cuales ganó los premios Peabody y Emmy, incluido el primer premio Primetime Emmy para un programa educativo. La serie consolidó el estatus de Child como una de las personalidades culinarias más vistas y preciadas de Estados Unidos, si no del mundo, antes de su muerte en 2004.
Ahora, casi dos décadas desde su fallecimiento, el interés por la vida y la carrera de Child continúa. Su historia está en el centro de la serie biográfica 2022 de HBO Max julia, que se estrenó el 31 de marzo de 2022. El programa, protagonizado por la actriz inglesa Sarah Lancashire, sigue a Child en el período posterior al éxito de su libro de cocina, Dominando el arte de la cocina francesa. Pero incluso los fanáticos del programa pueden quedarse con preguntas sobre cómo murió Julia Child. Para conocer todo lo que sabemos sobre la muerte de Child, incluidas sus batallas privadas de salud a lo largo de los años, siga leyendo a continuación.
¿Cómo murió Julia Child?
Imagen: Colección Everett.
Julia Child murió el 13 de agosto de 2004, solo dos días antes de cumplir 92 años. Ella falleció a las 2:50 am en su casa en un centro de vida asistida en Montecito, California. “Ella falleció mientras dormía”, dijo en ese momento la sobrina de Julia Child, Philadelphia Cousins. “Estaba con su familia y amigos y su gatita, Minou. Tenía libros de cocina y muchas pinturas de su esposo Paul en la casa”.
Nicholas Latimer, director de publicidad de la editorial de Child, Alfred A. Knopf, también emitió un comunicado tras el fallecimiento del famoso chef. “Estados Unidos ha perdido un verdadero tesoro nacional”, dijo en ese momento. “Se la extrañará terriblemente”.
La muerte de Child siguió a décadas de éxito en su carrera. En 1965, recibió un premio Peabody. Al año siguiente, ganó un Emmy por su trabajo en el cocinero frances. Con las regalías de las ventas de su libro seminal, Dominando el arte de la cocina francesa, Child y su esposo incluso construyeron una casa de campo en Provenza, Francia. Pasaron la Navidad en la propiedad, La Pitchoune, en 1966. Pasarían las próximas décadas escapando a su hogar francés para descansar y trabajar. “¡Qué afortunados somos en este momento de nuestras vidas! Cada uno haciendo lo que más quiere, en un lugar maravillosamente adaptado, cerca unos de otros, magníficamente alimentados y alojados, con excelente salud y pocas interrupciones”, escribió Paul una vez a su hermano por esta época.
Aún así, Child no siempre fue la viva imagen de la buena salud. Mientras completaba borradores para su 1968 El libro de cocina del chef francés, que se basó en su serie PBS del mismo nombre, a Julia le diagnosticaron cáncer de mama. Después de que una biopsia de rutina confirmara la noticia, los médicos de Child ordenaron una mastectomía radical completa. “Se quedó sin pecho”, escribió en su agenda del 18 de febrero de 1968, según PBS. En ese momento, permaneció un total de 10 días en el hospital, tiempo durante el cual su esposo, Paul, estaba destrozado. Si bien temía perderla, Child se mostró estoica hasta que rompió a llorar en una bañera en su casa después de su estadía en el hospital.
La batalla de Child contra el cáncer siguió siendo un tema de discusión poco común en su vida, aunque más tarde habló sobre su experiencia con la esperanza de inspirar a otros a buscar tratamiento. “Ciertamente no me engatusaría teniendo un cambio radical. [mastectomy] porque no vale la pena”, dijo sobre su experiencia con el cáncer en una entrevista con TIME. Se cree que Child permaneció en remisión hasta su muerte.
¿Cuál fue la causa de la muerte de Julia Child?
Imagen: Colección Everett.
Si bien Child fue diagnosticada una vez con cáncer de mama, esta no fue la causa principal de su muerte. Así que lo que era ¿La causa de la muerte de Julia Child? Según los informes en el momento de su muerte en 2004, la causa de muerte de Child fue insuficiencia renal. La nativa de California gozaba de buena salud en general en los meses previos a su muerte, visitaba regularmente los mercados de agricultores y salía a comer con frecuencia, según LA Times. No fue hasta semanas antes de su muerte que comenzó a sufrir insuficiencia renal. Murió mientras dormía después de comer una última comida de sopa de cebolla francesa.
julia está disponible para transmitir en HBO Max. Aquí le mostramos cómo verlo gratis.
Imagen: Knopf Doubleday Publishing Group.
Para obtener más información sobre Julia Child, lea sus memorias de 2006, Mi vida en Francia. El éxito de ventas del New York Times lleva a los lectores a través de los años cruciales de Child en Francia, desde cómo llegó en 1948 con su esposo, Paul, sin conocimiento de Francia ni de su idioma, hasta cómo su vida cambió para siempre cuando se sumergió en la cultura francesa, tomó clases en el Cordon Bleau y compró en los mercados locales. El libro también lleva a los lectores a través de la inesperada carrera de Child como autora de libros de cocina y presentadora de programas de cocina a los 49 años, desde su conflicto con el director del Cordon Bleu y las docenas de rechazos que recibió de los editores antes de vender su ahora famoso libro de cocina. Dominando el arte de la cocina francesa
. Las memorias también se sumergen en el matrimonio de 50 años de Child con su esposo y cómo sus viajes alrededor del mundo la inspiraron como la chef que el mundo recuerda hoy.
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