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Es discutible que ella sea la única responsable del movimiento Bienestar (con W mayúscula) de la actualidad, pero la dieta de Gwyneth Paltrow acaba de ser objeto de un gran escrutinio.
Paltrow fundó su ahora omnipresente marca de estilo de vida goop en 2008 y desde su lanzamiento, goop se ha convertido en una marca controvertida y popular por sus recomendaciones poco convencionales de salud y bienestar; entre los más comentados se encuentra el notorio huevo “yoni” de jade, que afirmaba aumentar la energía sexual; terapia de veneno de abeja no comprobada para lesiones; y «pegatinas curativas» que supuestamente estaban hechas del mismo «material de carbono conductor» que usa la NASA para hacer trajes espaciales.
A pesar de la controversia, el goop de Paltrow, que ahora cuenta con su propia línea de cuidado de la piel en Goopglow, polvos vitamínicos y productos de bienestar sexual, genera alrededor de $18 millones anuales y la empresa está valorada en $250 millones, a partir de datos de 2022. “Intento y tengo éxito y fracaso todo el tiempo en todo tipo de formas. Pero es la búsqueda, ¿sabes lo que estoy diciendo? le dijo a CEO Magazine en 2021. “Pero esa búsqueda está en mí. Es implacable, y siempre quiero vivir la vida al máximo y en todos los sentidos, incluso en formas tranquilas y pequeñas”. Esto es lo que dijo Paltrow que la metió en problemas recientemente.
¿Cuál es la dieta de Gwyneth Paltrow?
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♬ Estética – Tollan Kim
¿Cuál es la dieta de Gwyneth Paltrow? En un episodio del podcast El arte de estar bien que se lanzó el 13 de marzo de 2023, se le pidió a Paltrow que describiera su rutina diaria desde la perspectiva de la dieta y el ejercicio y se compartió un extracto en TikTok. “Por lo general, como algo alrededor de las 12, y en la mañana tengo algunas cosas que no aumentan mi nivel de azúcar en la sangre, así que tomo café, pero realmente me gusta la sopa para el almuerzo”, dijo. «Tengo caldo de huesos para el almuerzo». Agregó que le gusta hacer una “hora de movimiento” todos los días, así como 30 minutos en su sauna de infrarrojos. “Luego, para la cena, trato de comer, ya sabes, según paleo, muchas verduras. Es muy importante para mí apoyar mi desintoxicación”, concluyó.
Naturalmente, la reacción contra el clip fue palpable. “Esta es una forma indirecta de decir que básicamente está siguiendo una dieta líquida”, escribió una persona. “El caldo de huesos no es una comida”, afirmó otro. La dietista Lauren Cadillac publicó una reacción, escribiendo en el pie de foto que “esto no es bienestar, esto es desordenado. Esto no es suficiente comida, especialmente para alguien que mide 5’9”, dijo. “Por favor, deje de seguir y escuchar a las celebridades por sus consejos de salud y bienestar”.
¿Cómo reaccionó Gwyneth Paltrow ante las críticas a su dieta?
Gwyneth Paltrow. Foto de Axelle/Bauer-Griffin/FilmMagic
¿Cómo reaccionó Gwyneth Paltrow ante las críticas a su dieta? El 17 de marzo, Paltrow respondió a las críticas en su historia de Instagram y explicó que el podcast El arte de estar bien es presentado por Will Cole, quien tiene un doctorado en medicina natural y que ha estado trabajando con él durante años. También reveló que tiene COVID prolongado, que se refiere a los síntomas que persisten durante meses o años después de una infección por COVID-19. Son muy amplios, desde niebla mental, inflamación, fatiga, dolores de cabeza y palpitaciones, pérdida de cabello, tos y dificultad para respirar, entre otros.
“Entonces, he estado trabajando con el Dr. Cole para centrarme realmente en los alimentos que no son inflamatorios… muchas verduras, verduras cocidas, todo tipo de proteínas, carbohidratos saludables para realmente reducir la inflamación y ha funcionado muy bien. Esto se basa, ya sabes, en mis resultados médicos y en las pruebas exhaustivas que he realizado a lo largo del tiempo”, dijo Paltrow. Agregó que el episodio del podcast fue «una mirada transparente a una conversación entre mi médico y yo… Realmente es lo que funcionó para mí, y ha sido muy poderoso y muy positivo». Ella concluyó: “Esto no quiere decir que coma de esta manera todo el día todos los días. Por cierto, como mucho más que caldo de huesos y verduras. Hago comidas completas. Y también tengo muchos días de comer lo que quiera y comer papas fritas y lo que sea. Pero mi línea de base realmente ha sido tratar de estar saludable y comer alimentos que realmente calmen el sistema”.
Es solo una en una larga lista de controversias relacionadas con el «bienestar» generadas por la Hombre de Acero estrella. En abril del 2021, hizo un video de Beauty Secrets para Moda, que según los dermatólogos contenía consejos horribles en lo que respecta a la protección solar. “No soy, ya sabes, una especie de untador de protector solar de pies a cabeza”, dijo en el video.
“Pero me gusta ponerme algo en la nariz y en el área donde realmente da el sol”. Continúa aplicándoselo en la cara como si se estuviera aplicando un iluminador o algún otro producto de maquillaje que, ya sabes, no ayuda a prevenir el cáncer de piel. La famosa esteticista Renée Rouleau recurrió a sus historias de Instagram para calificar la aplicación de protector solar de Paltrow como “básicamente inútil”. No solo no está usando suficiente, sino que también lo está aplicando en el orden incorrecto cuando usa humectante después de SPF. “Los aceites y humectantes pueden disolver el protector solar y hacerlos menos efectivos”, agregó Rouleau.
La Dra. Adeline Kikam, DO, MS, FAAD, dermatóloga certificada por la junta que trabaja con Ole Henriksen, estuvo de acuerdo. “El protector solar no es para la aplicación puntual de las áreas que tenemos ganas de aplicar. No es un resaltador”, dijo. Elblogdemonipeggy. “Tiene un propósito previsto en nuestro cuidado de la piel y la salud de la piel en la prevención del cáncer, entre otras cosas, pero para que sea efectivo debe usarse de manera adecuada”.
“Como dermatólogos, tratamos los cánceres de piel todo el tiempo y observamos que pueden manifestarse prácticamente en cualquier área del cuerpo, incluida la cara”, continuó el Dr. Kikam. “No puedes elegir dónde te da el melanoma, por lo que la aplicación puntual es peligrosa. El protector solar debe aplicarse generosamente, no de forma selectiva”.
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